Panorama Lechero

Les presentamos el Panorama Lechero de CAPROLECOBA del mes de Abril. UNA MIRADA SOBRE EL PANORAMA LECHERO DE ABRIL 2014

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Observatorio del Mercado Lácteo

La Comisión Europea (CE) pone hoy en marcha un Observatorio del Mercado Lácteo para recoger datos y vigilar la situación de este sector ante el fin del sistema de cuotas, en abril 2015.

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Registro de marcas

¿Qué es una Marca? Nos lo cuenta Marisol Escandell, titular de MARCAS.

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Empezamos a pensar a 5 años

Apymil se reunió con el Secretario de Ciencia, Tecnología e Innovación de la provincia para comenzar a trabajar en proyectos de investigación a 5 años.

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HACCP. TALLER DE ANÁLISIS DE PUNTOS CRÍTICOS EN LA INDUSTRIA LÁCTEA

Adquirir conocimiento para la implementación del sistema de APPCC en la industria láctea.

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Las pymes lácteas salen a escena con nuevas estrategias

El sector es clave en el interior provincial. Con financiamiento provincial, veinte pequeñas industrias abren su canal de venta de quesos.

Plan Más Pymes, Mejor Santa Fe

Continúa abierta la inscripción de pymes santafesinas para el Programa de Mejora de Gestión

Noticias Nacionales

Fascendini: "Las pérdidas en el sector tambero llegan a los 1000 millones"

Fascendini pasó por el Depto. San Cristóbal para interiorizarse sobre la situación hídrica luego de las grandes lluvias del fin de semana pasado.

Un nuevo espacio para el sabor, en Mercoláctea 2014

En el marco de la exposición lechera más importante de Sudamérica, estará el Salón de Quesos Gourmet que tendrá como protagonistas a los mejores quesos del país.

Subsidios para Capacitación

Lanzan el programa Crédito Fiscal para Capacitación.

La UCO liderará un estudio para detectar hongos en los lácteos

Realizado por el ceiA3 busca controlar las aflatoxinas y crear un protocolo de actuación.

Institucionales

Apymil promociona Almacén de Quesos

Apymil promociona, en la Exposabores de Rafaela, la apertura del Almacén de Quesos.

Reunión de Socios de Apymil

Para tratar varios temas de actualidad, se reunieron los socios de Apymil en Rafaela.

Notas Técnicas

Registro de marcas

¿Qué es una Marca? Nos lo cuenta Marisol Escandell, titular de MARCAS.

lácteos enriquecidos en ácido linoleico conjugado.

Obtención de lácteos de bajo potencial aterogénico naturalmente enriquecidos en ácido linoleico conjugado.

Cinco minutos con...

René Bonetto

Asesor del Ministerio de Producción de la provincia de Santa Fe e Ingeniero Agrónomo.

Mario Kapustiansky

Con la idea de seguir informando sobre el avance y crecimiento de las Pymes lácteas, queremos informar nuevos sistemas tecnológicos y logísticos para todas las empresas.

Noticias Internacionales

En Brasil los productores lecheros grandes y medianos concentran el 81% de la producción del sector

Se espera que el sector lácteo brasileño tienda a presentar una mayor concentración de la producción de leche en los próximos años.

Cavilac: Es necesario producir leche en polvo para garantizar abastecimiento

El presidente ejecutivo de la Cámara Venezolana de Industrias Lácteas, Roger Figueroa, dijo que en el país se produce solo 40% de leche en polvo

Argentina y Brasil firmarán un convenio de cooperación lechera

Argentina y Brasil acordaron firmar un convenio de cooperación lechera que incluye desarrollo tecnológico conjunto, capacitación y rondas comerciales.

Productores lecheros cuentan sus dramas por los bajos precios

Grandes, medianos y pequeños lecheros llegaron a Socabío para escuchar la cuenta del presidente del rubro, Juan Pablo Aruta, quien pidió unidad para enfrentar la crisis económica que afecta al rubro.


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